Nutri-cuidados 5 - Como congelar temperos frescos

Preparação:

1. Escolha as ervas aromáticas frescas (firmes);
2. Lave e pique-as ou se preferir deixe em ramos e folhas maiores;
3. Coloque em cuvetes de gelo (cerca de 2/3 cheio de ervas) - pode misturar mais do que uma erva aromática;
4. Adicione azeite extra-virgem e/ou manteiga (sem sal) derretida  sobre as ervas;
5. Cubra as cuvetes com película aderente e congele;
6. Deve etiquetar com data de preparação e tipo de erva(s) que adicionou.

Fonte: http://www.thekitchn.com/freeze-herbs-in-olive-oil-173648