Um dos primeiros alimentos a ser introduzidos é a PAPA.
Existem dois tipos de Papas:
- As farinhas lácteas - que devem ser preparadas com água fervida
- As farinhas não lácteas - que devem ser preparadas com leite (materno ou adaptado).
Podem ainda ser:
- isentas de glúten (milho, arroz ou frutos)
- com glúten quando são constituídas por mistura de cereais.
É de referir o elevado valor energético das farinhas (cerca de 400 kcal/100 g) bem como o seu considerável teor proteico (12 a 18 g/100 g).
Assim, um dos principais cuidados a ter neste alimento é a porção. O bebé
necessita apenas de uma refeição com 35 a 50 g de farinha (evitando desta forma
um fornecimento excessivo de energia).
Atualmente as recomendações pretendem introduzir o glúten
entre os 4 - 7 meses, ainda sob aleitamento materno, visando a
redução do risco de Diabetes Mellitus, Doença Celíaca e alergia
ao trigo. No entanto fale com o seu médico primeiro.
Fonte: Acta Pediátrica Portuguesa 2012
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