Sabia que o café é uma das
bebidas mais consumidas em todo o mundo?
Alguns estudos indicam que a
cafeina e os compostos antioxidantes presentes no café são prováveis
substâncias que permitem proteger o organismo contra doenças (como Diabetes
tipo 2), bem como manter as funções cognitivas no envelhecimento, reduzindo o
risco de doença de Alzheimer e Parkinson.
Em Portugal o café expresso
apresenta em média 74,5 mg de cafeína por chávena. O café cheio apresenta doses
superiores de cafeína.
Em 2015 a European Food Safety Authority referiu que até 400mg de cafeína por
dia são seguras em adultos saudáveis; ou até 200mg em mulheres que pretendem
engravidar, grávidas ou mulheres a amamentar.
Doses elevadas de cafeina podem causar
sintomas como ansiedade, nervosismo, insónias, taquicardia e náuseas.
Adaptado: APN
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