Ingredientes (para 4 porções):
- 400 g de chocolate 70% cacau
- 100 g de chocolate branco
- 250 ml de natas light
- 50 ml de compota light de pêssego/laranja
Método de Preparação:
1- Pique o chocolate 70 % cacau e derreta-o em banho maria.
2- Coloque uma colher de sopa de chocolate no meio de um prato de sobremesa e deixe endurecer um pouco, mas não totalmente. Faça o mesmo em mais três pratos.
3- Durante esse intervalo, encha quatro balões com cerca de 8 cm de diâmetro. Limpe-os com um pano húmido. Mergulhe cerca de 2/3 dos balões no tacho com chocolate derretido.
4- Pressione os balões contra as bases de chocolate que fez no passo nº2 até eles fixarem.
5- Assim que o chocolate estiver totalmente endurecido, fure os balões.
6- Para o recheio bata as natas; derreta o chocolate branco e misture tudo.
7- Recheie os ovos de chocolate com o preparado anterior e para fazer a "gema", faça uma pequena cavidade no mousse branco e, dentro dela, coloque a comporta.
Se quiser fazer uma receita mais saudável opte por fazer o recheio com iogurte natural/iogurte grego ligeiro/queijo quark e adicionar adoçante natural (ex. stevia).
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