É difícil comer legumes?

Nem sempre é fácil ingerir legumes porque não gostamos da cor, sabor, textura ...
Decorar os pratos pode ser uma estratégia para "animar" os olhos.

Se quiser pode ainda utiliza-los na confeção de pratos, por exemplo queques de legumes:

Ingredientes:

- 5 ovos

- 2 colheres de sopa de farinha integral 

- Sal q.b.

- Legumes a gosto: exemplo brócolos, cenoura, feijão-verde, espargos...

Misture todos os ingredientes, coloque em formas próprias e leve ao forno