Trabalha por turnos?

Trabalhar por turnos (turnos noturnos, rotação de horários e/ou horários irregulares) tem implicações no ritmo diário do organismo provocando geralmente:

• Alterações no apetite, com maior apetência para alimentos ricos em açúcares;
• Aumento do peso corporal;
• Problemas gastrointestinais (obstipação, flatulência, dispepsia e dor abdominal)
• Perturbações do sono (Dificuldade em adormecer e insónias)
• Deficiência em vitamina D (devido à falta de exposição solar)
• Maior risco de diabetes tipo2
• Maior risco de doenças cardiovasculares
• Maior risco de depressão

Se por um lado prolongar as restrições do sono e a interrupção do ciclo circadiano altera o metabolismo e aumenta os níveis de glucose no sangue (glicemia) por outro os trabalhadores tendem a comer sozinhos, de forma rápida e geralmente optam por snacks (em vez de refeições completas) e mais rápido.

Para contrariar os problemas mencionados anteriormente, os locais de trabalho devem:

1- Oferecer escolhas alimentares saudáveis e bebidas num ambiente confortável.

2- Horas regulares para refeições com duração adequada.

Para contrariar os riscos mencionados anteriormente, os trabalhadores devem:

1- Beber água regularmente permite manter um estado de alerta mais prolongado e reduzir a fadiga, melhorando a concentração

2- Levar marmita contribui para escolhas completas e equilibradas. Evite as máquinas de venda automática.

3- Mastigar calmamente

3-Realizar refeições leves durante a noite - refeições com um valor calórico elevado poderão dificultar a digestão e aumentar a sensação de sono e fadiga.

4- Realizar uma pequena refeição antes de dormir, quando terminar o turno.

5- Moderar o consumo de alimentos ricos em açúcar. Prefira alimentos ricos em fibra e hidratos de carbono complexos (aveia, pão integral, batata doce, arroz integral, massa integral, leguminosas, hortofrutícolas).

6- Moderar o consumo de estimulantes (Ex. café, chás e refrigerantes com cafeína, bebidas energéticas, ginseng, guananá). Não ultrapasse as 400mg cafeína/dia (4-5 cafés expressos)

7- Evitar bebidas alcoólicas previne o ganho de peso e perturbações do sono .

8- Praticar exercício físico permite regular os níveis de stress e controlar o peso.

Baseado: lifestyle.sapo.pt/; nutrimento.pt

Mito 14 - Comer peixe faz bem ao cérebro?

Peixe faz bem ao cérebro?

Verdade

O peixe é uma boa fonte de ómega-3, que tem sido considerado importante para a saúde do cérebro.

Consuma pelo menos 2 vezes por semana peixes gordos, como salmão, atum, cavala, sardinha e arenque.

Se quiserem consumir suplementos alimentares de ómega-3 tenham a certeza que apresentam certificação de pureza (isto é, garantam ausência de metais pesados e outros contaminantes).

Mito 13 - Devemos tomar multivitamínicos todos os anos?

Devemos tomar multivitamínicos todos os anos?

MITO!

Os suplementos multivitamínicos devem ser administrados somente em casos de carências nutricionais. O ideal é que este tipo de produtos seja recomendado e orientado por nutricionistas/médico.

Se pratica uma dieta pouco variada ou com restrições pergunte ao seu profissional de saúde.

Mito 12 - Devemos comer fruta com casca?

Devemos comer fruta com casca?

VERDADE!

As recomendações indicam que se deve comer, sempre que possível, fruta com casca, pois é uma ótima fonte de fibra. 

Contudo realça-se a importância de lavar a fruta muito bem, em água corrente, para que sejam retirados todos os resíduos.

Sente que a ansiedade/stress leva à compulsão?

Já reparou se tem:

• Exames/testes
• Trabalhos para entregar
• Reuniões
• Objetivos para cumprir
• Preocupações pessoais
• Preocupações conjugais
• Preocupações familiares

que provocam níveis elevados e frequentes de ansiedade/stress?

Atualmente vivemos num mundo com rotinas aceleradas repletas de objetivos que instigam com alguma facilidade níveis de stress elevados e que para a maioria das pessoas se reflete num maior consumo de alimentos.

Estudos referem que este consumo geralmente está mais direcionado para alimentos mais calóricos e "apetitosos", ou seja ricos em gordura, sal e açúcar, originando mais problemas como o caso de excesso de peso, dislipidémias, hipertensão arterial ou diabetes.

Níveis elevados de ansiedade e stress contínuos levam ao aparecimento desgastes físicos e emocionais:

• Insónias
• Dores de cabeça
• Dores no peito
• Azia
• Obstipação/diarreia
• Tristeza
• Depressão
• Menstruação irregular
• Sistema imunitário debilitado  (doenças mais frequentes) 

Se sente que o controlo alimentar está a ser afetado pelo seu ritmo diário é importante procurar ajuda para ultrapassar as situações.

Devo retirar o pão para perder peso?

É frequente pensarmos retirar o pão da nossa alimentação. Contudo é importante perceber que este não apresenta um valor calórico alarmante, engordando, tal como em todos os casos, se for consumido em exagero.

Os grandes "problemas" relacionados com o pão são:

1- Tamanho

É possível ver pães no mercado com 40g - 150g/unidade.

O ideal será optar por pães com 50-60g.

2- Conteúdo

Tudo o que colocar dentro do pão irá aumentar, e muito, as calorias finais do preparado -> Barrar o pão - calorias

Geralmente aconselho a variarem o tipo de pão, preferindo os que apresentam farinhas de centeio, alfarroba, aveia, mistura ou integrais uma vez que apresentam um teor mais elevado de fibras  

Finalmente a solução para os nossos problemas!

Se pensarmos em perder peso e melhorar a composição corporal surgem logo inúmeras teorias que prometem resultados rápidos sem precisar de fazer grandes alterações.

O problema é que muitas destas soluções milagrosas podem por um lado não trazer resultados e desmotivar ainda mais ou por outro podem mesmo fazer mal à saúde.

Muitas vezes a maior dificuldade em planear uma vida mais saudável está em organizar a alimentação e selecionar exercícios para fazer.

O que acontece no campo da alimentação nestas dietas milagrosas:

• Retirar o pão
• Só comer sopa ao almoço e jantar
• Reduzir drasticamente o conteúdo de todas as refeições
• Consumir apenas produtos diet ou light
• Beber litros de chás diuréticos

Consequências?

Ninguém aguenta muito tempo e facilmente desiste.

No organismo as consequências são bem piores uma vez que durante estes períodos de dieta desequilibrada ocorrem alterações de humor (podendo levar a compulsões alimentares), possíveis défices de micronutrientes e perda de massa muscular

Solução?

Procure ajuda de profissionais para ajustar o seu plano alimentar ao seu estilo de vida (trabalho/estudo, sono, exercício físico,..), idade, peso, altura e género.

Comece o ano com os dois pés e tenha uma vida feliz e saudável!