Cuide dos seus avós!

Dia 26 de Julho é dia dos avós.

Hoje além de realçar a importância dos idosos nas nossas vidas, é necessário destacar que são eles os que sofrem geralmente mais de doenças cardiovasculares.

De acordo com o recente estudo Insuficiência cardíaca em números: estimativas para o século XXI em Portugal, pensa-se que que teremos cerca de 480 mil pessoas afetadas em 2035 (aprox. 30%), chegando este número a atingir os 495 mil doentes em 2060 (aprox. 33%).

A Insuficiência Cardíaca além de apresentar uma elevada taxa de mortalidade associada tem também uma elevada prevalência e acentuadas comorbilidades. 

Quais os fatores de risco principais?

• Hipertensão arterial
• Hipercolesterolemia
• Diabetes
• Tabagismo
• Obesidade
• Idade.

Se sofre de algum destes fatores de risco procure ir ao médico e ao nutricionista regularmente e cuide da sua saúde.

Adaptado: atlasdasaude.pt/

Como tornar a minha sandes mais saudável?

• Relativamente ao pão: opte por pão escuro - integral, integral com sementes, alfarroba, centeio, mistura, soja, aveia... Pode e deve variar o tipo de pão, mas evite sempre o branco com adição de gorduras e/ou açúcar, como alguns tipos de pão de forma;
• Opte por incluir hortícolas nas suas sandes: rúcula, espinafres baby, agrião, alface, tomate, tomate cherry, cenoura, rabanete, couve-roxa, pepino, cebola, pimento..
• Quanto à fonte proteica: queijo fresco, queijo flamengo magro, queijo quark, ovo cozido/mexido, fiambre, pescado em conserva: atum em água, filetes de cavala ou sardinha em água, frango/peru assado ou cozido desfiado, húmus (opção vegetariana).

Fonte: nutrimento.pt

O que não levar para uma refeição de verão fora de casa!

Fonte: APN

Nova redução da gramagem dos pacotes de açúcar

A DGS e a Associação Portuguesa das Empresas de Distribuição celebram hoje um protocolo para a redução da gramagem dos pacotes de açúcar.

Em Janeiro de 2017 já tínhamos observado uma redução da gramagem dos pacotes de açúcar de 8g para 5/6g.

O protocolo hoje assinado irá fazer com que os pacotes de açúcar nas grandes superfícies não possam ter mais do que 4g. Esta medida só irá entrar em vigor dia 1 de Janeiro de 2020 para dar oportunidade aos distribuidores escoar os  pacotes de 5/6 gramas produzidos.

Quantas calorias tem.... Salmão

No mundo da alimentação, é fundamental fazer escolhas informadas.

Assim, hoje deixo-vos a composição nutricional do Salmão (por 100g):

Por apresentar uma dieta muito variada, o salmão pode apresentar texturas, sabores e cores diferentes. A melhor opção será sempre o salmão selvagem (fresco ou congelado) e a confeção deverá ser preferencialmente grelhada, cozida ou assada.

É de realçar que o salmão fumado além de ter um elevado teor de sódio tem também geralmente açúcar adicionado.

Por ser considerado um peixe gordo, possui um teor elevado de ácidos gordos ómega-3 e vitamina d.

A American Heart Association sugere o consumo mínimo de 2 porções de peixe gordo por semana por isso não se esqueça que pode variar entre salmão,sardinha,cavala e atum.

Quantas calorias tem... Sardinha

No mundo da alimentação, é fundamental fazer escolhas informadas.

Assim, hoje deixo-vos a composição nutricional da Sardinha (por 100g):

A sardinha é um peixe de água salgada, e geralmente apresenta uma dimensão pequena.
O seu teor de gordura varia consoante os meses: mais magra durante os meses de outubro a abril; mais gorda entre os meses de junho a outubro

A sua gordura corresponde principalmente a ácidos gordos ómega-3 - importantes para a saúde cardiovascular.

Coenzima Q10 - importante para a saúde?

A investigação evolui e cada vez há mais evidência de que a coenzima Q10 é essencial para o nosso organismo.

Em 2017 falei da relação entre cansaço e coenzima Q10 aqui. Hoje venho-lhe mostrar as suas vantagens também para a saúde cardíaca!

A coenzima Q10, também designada de ubiquinona, tem origem endógena (produção no fígado) e exógena (5-20mg/dia na alimentação - ex. carne, vísceras e peixe). À medida que envelhecemos a produção e absorção são menores e as reservas que apresentamos nos nossos órgãos vão diminuindo.

No que diz respeito à saúde cardíaca, sabemos que é no miocardio que encontramos níveis mais elevados de coenzima Q10, e que perante uma insuficiência cardíaca é necessário tomar medidas para ajudar o funcionamento do coração :

• Praticar uma alimentação saudável
• Reduzir o consumo de sal
• Perder peso/Manter peso saudável
• Praticar exercício físico 
• Evitar/deixar de fumar

Existem estudos recentes (estudo Q-Symbio no Journal of the American College of Cardiology e o estudo Kisel-10 no International Journal of Cardiology por exemplo) que mostram que suplementos com coenzima Q10 contribuem também para a saúde do coração.

Cuidados a ter na escolha de suplementos alimentares com co-enzima Q10:

1. Optar por cápsulas de coenzima q10 uma vez que é lipossolúvel, isto é, precisa de estar dissolvida em gordura.
2. A coenzima q10 oxida na presença de luz, por isso as cápsulas devem ser de gelatina escura.

Deixo-vos este video que mostra alguma informação acerca da coenzima Q10.

https://bit.ly/2IOxVWV