Tem colesterol elevado?

A hipercolesterolemia pode ter origem genética ou alimentar e é caracterizada por um elevado nível plasmático de colesterol. A si está associado um risco superior de desenvolver doenças cardiovasculares sendo por isso fundamental diagnosticar precocemente de forma a iniciar as terapêuticas adequadas ao estado clínico. 

  

Em ambas as situações patológicas a dietoterapia deve ser a primeira abordagem. Evitar alimentos ricos em gordura saturadas e trans, como bolachas, folhados, batatas-fritas e enchidos, é essencial mas existem muitos mais cuidados a introduzir. Assim aconselho todos os utentes com hipercolesterolemia a procurarem uma consulta de nutrição para controlar o peso corporal e para implementar correções e adaptações alimentares para evitar o desenvolvimento de complicações de saúde, como a elevação de triglicéridos, de tensão arterial e de glicemia.

Ao nível dos suplementos alimentares existem algumas opções que podem ser discutidas com o médico, farmacêutico e/ou nutricionista, sendo que o que tem vindo a ser mais falado nos últimos tempos tem sido a levedura de arroz vermelho fermentando, mais precisamente a sua monacolina K, que vai influenciar a produção hepática de colesterol.

A Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar atribuiu a alegação de saúde à monacolina k: "contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue". Para obter o efeito é necessário ingerir 10mg de monacolina K diariamente.

No entanto é essencial alertar-vos para a existência de vários estudos que mostraram que suplementos com levedura de arroz vermelho podem apresentar na verdade quantidade de monacolina K muito variáveis (havendo alguns que não tem nada na sua composição). 

Com isto quero incentivar-vos à escolha de suplementos com qualidade documentada e de preferência falem sempre com o vosso profissional de saúde pois apesar de se tratar de um produto natural existem sempre indicações específicas (como hora da toma), interações com medicamentos e patologias.

Será que a alimentação é assim tão importante para a saúde?

Cada vez mais falamos sobre envelhecimento ativo. No entanto pergunto-me se temos realmente um envelhecimento saudável, isto é com qualidade de vida e ausência de doenças.

Se quer ter uma velhice melhor, comece hoje a cuidar da sua saúde.

A alimentação influencia bastante o risco de desenvolvimento de patologias como cancro e doenças cardiovasculares.
Incutir hábitos alimentares saudáveis desde a gravidez é essencial, uma vez que os primeiros 1000 dias de vida do novo Ser são cruciais para todo o seu percurso.

Feliz dia dos Reis

Feliz Ano Novo!

Feliz Ano Novo!

Que 2019 traga consigo tudo aquilo que desejar!

Ouço muitas vezes a promessa que o novo ano traz consigo o inicio de todas as dietas. Se está saturado de tentar e não consegue alcançar os seus objetivos procure um Nutricionista para o auxiliar.

Cuide de si todos os dias de 2019:

Feliz Natal

O verdadeiro espírito do natal encontra-se presente em todas as boas ações 

que fazemos durante a nossa vida!

Feliz Natal a todos!

Quem gosta de cinema no inverno?

No inverno as idas ao cinema aumentam, e associado a estes serões temos muitas vezes snacks altamente calóricos, ricos em açúcar e gordura.

Vamos lá ver quais são os petiscos mais escolhidos:

Pipocas - As filas no cinema não enganam, as pipocas são um vicio dos amantes de filmes. Uma dose de pipocas de cinema pode variar entre 400 e 800kcal dependendo se for pequena, média ou grande. No entanto veja as calorias na tabela que se segue por apenas 100g de pipocas.

Gomas - São também um petisco para muitos, mas na sua composição vai encontrar apenas açúcar. A sua saciedade é muito baixa, pelo que faz a pessoa comer grandes quantidades sem dar conta. Na imagem que se segue encontra 200kcal.

Batatas fritas/ nachos - Apresentam um elevado valor calórico, principalmente devido à presença de gordura, e sal. Associado a estes alimentos geralmente ainda existem os molhos que aumentam ainda mais as calorias da refeição.

Refrigerantes - Os refrigerantes de cola já estão muito associados ao açúcar mas os chás frios ainda são olhados como os bons da fita. Não se esqueça que a única bebida que não tem calorias é a água! Se quiser beber alguma coisa opte por uma água aromatizada.

O que pode dificultar a perda de peso?

Hoje em dia somos bombardeados com o marketing na televisão, rádio, revistas bem como pelos nossos colegas de trabalho que ou fazem anos regularmente ou querem dividir as suas tentações com a equipa.

No entanto existem vários aspectos que estão relacionados apenas connosco, e esses nós podemos e devemos controlar para facilitar toda a nossa vida.

1) Dormir até tarde: Se gosta de dormir até ao último despertador tocar é normal que o pequeno-almoço se torne a sua última preocupação. Neste tópico tem duas alternativas: ou acorda mais cedo ou planeia o dia/ semana e prepara de véspera a refeição (ex. panquecas, papas de aveia, overnight, queques,...)

2) Comprar sem sentido: comprar porque está em promoção, comprar porque pode dar jeito, comprar porque pode aparecer lá em casa alguém... isto são compras sem sentido. Já dizia o ditado "olhos que não vêm, coração que não sente". 

Compre apenas aquilo que precisa no seu dia-a-dia e deixe as excepções para os dias especiais. Antes de comprar  não se esqueça de ler os rótulos pois muitas vezes estamos a consumir doses elevadas de determinados componentes (ex. açúcar) sem saber.

3) Dia agitado: se tem um dia com muitas tarefas, se trabalha em vários locais, se tem poucos intervalos, fazer pausas alimentares pode ser complicado. No entanto se planear (mais uma vez a palavra-chave) irá conseguir ter sempre consigo alguns snacks práticos, saudáveis e que não se estraguem com o calor/frio (ex. frutos secos e fruta). 

Um dos truques é pensar nas merendas como uma regra - ou seja, eu acordo e lavo a cara // eu paro a meio da manhã e como algo saudável.

4) Dias longos de trabalho: se costuma chegar a casa tarde/perto da hora do jantar ter algumas coisas preparadas pode fazer toda a diferença. A sopa é sempre a melhor opção porque basta aquecer e permite controlar o apetite rapidamente. Existem também outras refeições que pode adiantar na véspera ou até no fim-de-semana anterior: ovos cozidos, legumes salteados/cozidos/salada lavada, arroz, e deixar a carne/peixe a descongelar no frigorífico para grelhar no momento... OU ter alimentos congelados que são fáceis de preparar (ex. macedónia) 

5) Comer fora de casa: algumas pessoas fazem o almoço e o jantar regularmente fora de casa. São vários os motivos para isto acontecer: trabalho, vida social, gosto pessoal ou falta de tempo para cozinhar. Se o motivo for o último é tudo uma questão de organização na maioria dos casos. Se os motivos forem outros temos felizmente cada vez mais opções saudáveis em TODOS os restaurantes. Podemos pedir para não colocar molho no nosso prato, para servir mais salada, de excluir as batatas-fritas, de escolher um método de confecção mais simples, .... e se tiver vontade de uma sobremesa pode sempre escolher uma fruta diferente do seu dia-a-dia (manga, abacaxi, papaia, ...).

6) Exercício físico: é curioso porque pensamos no exercício para "queimar" calorias mas ele tem um papel muito mais completo. Fazer regularmente exercício físico permite libertar o stress do dia-a-dia, permite produzir mais hormonas da felicidade e conhecer imensas pessoas.

Se quer mais motivação convide um amigo(a) para o acompanhar; compre uma peça de roupa nova para os treinos (até pode pedir isso como prendinha de natal); faça uma playlist especial... basta querer que o hábito se cria.